RESEPI : Ayam Blackpepper dgn Cendawan Shitake

Hi ! Assalamualaikum...hari ni...turn sally masak...sebab mama kena OT la pulak malam ni...haihh...dugaan betul bila time-time sakit, demam ni kena masak...dah la dengan ketiadaan deria rasa sebab hidung tersumbat...haihh...main rembat aje la masak...janji perut kenyang...mcm panjang sangat kan mukadimah sally ? hihihi... jom kita tgk resepinya :

Bahan-bahannya :

2 ketul ayam fillet (potong serong atau dadu)
3 biji bwg merah
2 biji bwg putih
2 sudu besar lada hitam
1 biji bwg besar (potong bulat)
1 btg cili merah (potong serong)
3-4 sudu besar kicap (nak bg hitam jer)
2 sudu besar sos tiram
Garam secukup rasa
Cendawan shitake atau apa-apa lagi sayur yg korang suka.

Senang je kan ?? so..now sally nak ajar cara masak dia pulak...

1. Kisarkan bwg merah, bwg putih & lada hitam.
2. Gaul ayam dgn kunyit dan garam sikit, pastu goreng...jgn sampai garing tau..
3. Simpan baki minyak masak yang goreng ayam td dan tinggalkan dlm 2-3 sudu minyak untuk menumis.
4. Tumis bahan tadi sehingga naik bau.Masukkan sos tiram.
5. Kacau seketika dan masukkanlah ayam tadi. Kacau dan masukkan bwg besar & cili merah & kicap.
6. Masukkan sayur or cendawan tadi.
7. Gaul rata dan siap utk di makan.

Haaa...senang je kan ? alaa...kalau masak ni...baling-baling jer...tapi jgn la baling-baling garam ikot suka or baling kuali periuk belanga semua...kang elok-elok sihat teruk pecah riuk kepala...hihihi...